バナナの甘みを高めるための簡単方法

昔よりバナナの甘さが落ちたんじゃないかって思う時ないですか？

以前のバナナより糖度は落ちてるというデータもあり、あながちウソでもないようです。

その違いは出荷してご家庭に届くまでの保存方法が変わってきたためといわれ、以前は傷むのが早いが保管庫で熟成してから売られていたのに対して、今は保存が長くできるようになったが、熟すタイミングがずれて売られてしまうことがあり、手元に届いた時に甘かったり甘くなかったりと差があるというのです。

しかし、バナナを買ってきて、50度のお湯に5分ほどつけるだけで糖度が一気に高くなるというのです。

しかもこの方法を行うことで、保存しておくとすぐに黒くなってしまうのを抑える効果があるというのです。

バナナに程よい熱が加わると、熱ショックタンパク質という物質が生まれてバナナの抵抗力が増してきて、エチレンガスでの黒ずみになりにくくなるというのです。

バナナを買ってきて50度のお湯に5分浸けてお湯から取り出した後は1時間ほど常温でおいておくだけ、あとはポリ袋などに入れて野菜室に保存すれば、1週間でダメになってたバナナが、２～3週間は保存できるようになるのです。

試す価値ありですね！！

簡単にバナナが美味しく甘くなって長持ちする方法

バナナの本当の甘さを引き出す方法がありました。

ためしてガッテンで紹介されていたのでご存知かもしれません。

昔バナナは贈り物として高級品扱いされていた時もありましたが、今ではどこでも低価格で見かけるようになりましたね。

たくさんあるフルーツの中で消費量が第一位なのは、一般にバナナが普及してる証拠でもあります。

バナナは栄養補給にも最適で、朝食代わりに、スポーツ時の栄養補給に、おやつにと、食べるときは様々です。

でもバナナを買ってきてもすぐに黒ずんでしまたり、安いものは甘さが少ないって感じたことないですか？

しかしバナナを少しだけ手間をかけるとグンとおいしくなって長持ちする方法があったんです。

しかも黒ずみにもなりにくいというのです。バナナを買ってきて簡単にすぐできる方法なので試してみてはいかがでしょうか。

血圧が高くなると減塩しなさいといわれると思いますが、今はそれにプラスして脱塩を勧められることがあるそうです。

血液の中に余分な塩分があった場合、尿と一緒に排出してしまおうという試みです。

脱塩に必要な成分としてあげられるのが、カリウムとカルシウム、マグネシウムなどです。

この3つの成分はナトリウムと結合して尿と一緒に排出してくれる作用が期待できる成分です。

とくに注目がカリウムで、カリウムは腎臓の必要ない塩分を出す作用が高いというのです。

この3つのミネラルをいかにうまく食事療法で摂ることが、高血圧解消のカギとなるのです。

それには、３つのミネラルがたくさん含まれる野菜やフルーツ、豆類、低脂肪の乳製品を積極的に摂りながらコレステロールを抑えることがポイントです。

この3つのミネラルを積極的に摂ることを意識するなら、軽い高血圧であれば処方された薬を服用しなくても健康な数値に戻すことができる可能性が高いといわれてます。

ただ、マグネシウムやカリウム、カルシウムなどを摂取してる量は、現代の一般的な食生活ではなかなか届くことがなく、摂ってほしい量の半分にも満たない方がたくさんいるのだとか。

普段の食事に豆類や魚、海藻などを積極的に摂るように心がけたいと思います。