血糖値の上昇を抑える効果が期待できる寒天
食物繊維がぎっしり！！
寒天は天草などの海藻類でできていて、食物繊維が８０％にもなるそうです。
食物繊維といったらわかめや野菜キノコなどが思い出されますが、食物繊維を含む食品としてはトップクラスです。
食物繊維はダイエットでも多く取り入れられ、腸の働きをよくしてくれて便秘解消にも効果を発揮します。
しかもミネラルもたくさん低カロリー、食事のかさ増しにもなるので、健康的に痩せたいときには絶対おすすめの一品。
しかも寒天は、腸内のお掃除屋さんで、腸の余分な中性脂肪やコレステロール、塩分などを体の外に出してくれる作用が期待できるというのです。
一番気になる血糖値では、寒天に含まれるたくさんの食物繊維が、腸の中で糖の吸収をゆっくりにしてくれて、血糖値が急激に上がるのを防いでくれる効果があるというのです。
逆に、急激に上がらない血糖値は、上がってもゆっくり下がってくるので、お腹がすいた感覚になりにくく、間食をしないでも大丈夫になるというのです。
◆寒天の種類
寒天には粉寒天と角寒天、糸寒天とあります。 その中でも血糖値を下げるために摂りたいおすすめ寒天が角寒天。
血糖値を下げて生活習慣病予防をするためには、角寒天を毎日２～３グラムくらい食べると良いそうです。
寒天を使ったレシピもたくさんインターネットなどで紹介されてるのしたくさんのレシピ本
